Spécialistes
en porc

Nous adaptons nos
produits à vos besoins:
  • Viande
  • Découpes
  • Abats

Viande

Nous offrons:

  • Maigres
  • Viande de tête, aponévrose
  • Gorge avec ou sans couenne
  • Bardière avec ou sans couenne, gras dur, gras mou, panne
  • Bardière iberique avec couenne 4CM+ ou 4CM-

Découpes

Nous offrons:

  • Échine coupe droite ou coupe catalane
  • Épaule
  • Jambon
  • Jarret
  • Carré, poitrine, spare ribs, loin ribs, côtis

Abats

Nous offrons:

  • Foie, coeur, rognons, poumon, estomacs, langues coupe Suisse
  • Pieds avants et arrières
  • Queues
  • Oreilles

Nous offrons:

  • Cotation immédiate
  • Ateliers agrées

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